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通過深入研究茶葉天然成分化學，探索研究茶葉內(nèi)含物質(zhì)成分與茶制品感官品質(zhì)的定性定量關系，利用提取分離純化等技術手段，開發(fā)天然來源的食品用功能性資源，實現(xiàn)茶葉等新型天然產(chǎn)物資源的開發(fā)與綜合利用。

任職要求：

1、近年在國內(nèi)外獲得博士學位，或今年即將獲得博士學位（博士培養(yǎng)單位出具證明，進站前能獲得博士學位），或新由其他博士后科研流動站（工作站）出站的擁有博士學位者；要求全職進站。
2、參與國家重點課題或國家重大項目者，及在特定學術期刊上發(fā)表過學術論文者優(yōu)先考慮。
3、項目經(jīng)驗要求：天然產(chǎn)物（茶等）的成分分析及提純相關項目經(jīng)驗
4、具有良好的政治素質(zhì)和道德修養(yǎng)，遵紀守法，無不良記錄。
5、年齡在35周歲以下，身體健康，具有較強的科研能力和敬業(yè)精神。