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餐飲經(jīng)理：
崗位職責：
1、負責門店管理、接待等工作：全面負責門店客戶開發(fā)、營銷及日常接待等管理工作；
2、組織經(jīng)營計劃：組織實施門店制定的年度經(jīng)營計劃，充分發(fā)掘市場營銷，在客戶開發(fā)與個性化服務(wù)，敢于創(chuàng)新與變革；
3、下達營業(yè)指標并完成：根據(jù)門店總經(jīng)理經(jīng)辦下達的年度營業(yè)指標，組織前廳各部門分解，實施門店前廳年度、季度、月、周、如的經(jīng)營計劃，確保年度經(jīng)營指標達成；
4、協(xié)助處理突發(fā)事件：處理在門店發(fā)生的各種突發(fā)事件；
5、組織員工培訓并提供升團隊素質(zhì)：根據(jù)門店前廳各崗位職責，組織全體員工開展各項培訓，不斷提升團隊的專業(yè)技能和素質(zhì)；
6、維護與客人之間的關(guān)系：熟悉了解客人特點，主動向客人征求意見，積極融洽客人之間的關(guān)系。
7、執(zhí)行規(guī)章制度和擬訂工作計劃：執(zhí)行各項規(guī)章制度和擬訂本店的工作計劃及工作總結(jié)；
8、控制成本損耗：合理范圍內(nèi)控制門店的各項開支及成本消耗；
9、負責對外關(guān)系：負責餐廳的公共事務(wù)對外關(guān)系，確保餐廳的正常經(jīng)營；
10、其他工作：執(zhí)行好公司和上級交辦的其他事項。

要求：
1、具有5年以上餐飲行業(yè)管理崗位經(jīng)驗；
2、熟悉餐飲管理模式；
3、良好的分析判斷、執(zhí)行力強、溝通能力。