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????【需要你具備——】

??????1、大專及以上學歷，2年以上工作經(jīng)驗

??????2、2年以上蔬果部門獨立管理經(jīng)驗，蔬果部門商品知識扎實，對于部門的管理有獨到的理解

??????3、年輕活力，性格開朗；

??????4、能適應公司變化，接受新的挑戰(zhàn)；

??????5、具有發(fā)現(xiàn)及解決問題的能力，善于總結提煉

??????6、良好的溝通能力

????【需要你負責——】

??????1、主持蔬果日常工作，根據(jù)公司的經(jīng)營狀況與要求，制定部門工作計劃，及時完成上級的工作任務，傳達公司文化精神；?????

??????2、保持5S管理，視覺感官?,?保證商品陳列整潔，美觀

??????3、商品訂貨，原料訂貨，物料和工具訂貨??????????????????????

??????4、降低缺貨率，保持庫存準確性?????????????????????????????

??????5、部門人員管理，做好員工的崗位技能培訓，并做好每月的員工排班及KPI考核等工作；

??????6、監(jiān)控各個環(huán)節(jié)的異常，參數(shù)的調(diào)整，時效管理，明確工作指標，確保員工的工作完成質量；

??????7、各類報表、數(shù)據(jù)的匯總及分析；

??????8、做好蔬果日常盤點，控制損耗，與餐飲部配合做好生熟聯(lián)動

??????9、跟蹤蔬果部門客戶服務體驗，推動改善客戶服務KPI

??????10、促銷員管理、培訓及監(jiān)督、促銷計劃落地及反饋

11、與相關部門做好協(xié)調(diào)工作??